Практическая статья
Биологическая характеристика и особенности поведения рыбы сибас по сезонам
Рыба сибас, которая встречается во многих морях, и имеет вследствие этого много названий (морской волк, лаврак, морской судак, окунь, койкан, а также многие другие названия применяются к этой рыбе в разных регионах), является одним из интересных объектов морской ловли. Обуславливается это несколькими факторами. В первую очередь любителей рыбалки интересуют сравнительно немалые размеры этого стремительного хищника, а также его яростное сопротивление при вываживании. Другая причина популярности – вкусное мясо, ради которого во многих странах Европы сибаса разводят в искусственных водоемах. Что характерно, рыба, выловленная в море, считается более вкусной и ценится гораздо выше, чем та, которая выросла в предназначенных для разведения морского судака прудах. Дикий сибас обычно достигает больших размеров, имеет более вытянутое тело и менее жирное мясо.
Внешний вид и повадки рыбы
Один из представителей семейства мороновых, лаврак, имеет схожие черты с такими прекрасно известными рыболовам средней полосы рыбами как окунь и судак (это сходство отображено в других часто употребляющихся наименованиях этой рыбы). Тело сибаса имеет вытянутую форму, покрыто чешуей средних размеров. Окраска спинки зеленоватая, бока серебристые. В дину лаврак может достигать более метра, а вес превышать 12 килограммов, однако рыболовам чаще попадаются экземпляры более скромных размеров. Питается этот хищник моллюсками, креветками, и рыбой. Нерестится сибас летом или осенью, что зависит от расположения конкретного региона. В этот период лаврак может заходить в устья рек, или скапливаться возле мест, где реки впадают в море. Кроме сибаса обыкновенного, существует также такая рыба как белый американский лаврак (который также является промысловой рыбой, и объектом спортивной ловли), а также чилийский сибас, который, несмотря на внешнее сходство, принадлежит к совершенно другому семейству, этот вид – представитель нототениевых. Для избегания путаницы в наименованиях используют другое название данной рыбы – патагонский клыкач, более ценная и редкая рыба по сравнению с сибасом. Сибас, морской волк, несмотря на значительное распространение в акваториях морей и океанов, в некоторых государствах является охраняемым на законодательном уровне видом. Так, на территории Украины лаврак включен в Красную книгу.Патагонский клыкач
Эту рыбу часто называют чилийским, или черным сибасом. Однако это представитель совершенно другого семейства. В отличие от обычного сибаса, который принадлежит к семейству мороновых, патагонский клыкач принадлежит к нототениевым. Это более редкий, и более ценный вид, чье мясо высоко ценится гурманами по всему миру, встречается преимущественно у восточных берегов Южной Америки. Форма тела клыкача схожа с сибасом, однако эта рыба имеет более темную окраску тела. Растет он сравнительно медленно (половая зрелость наступает примерно на 10 году жизни, или даже позже), однако способен достигать гораздо больших размеров, чем обычный лаврак. Ведет придонно-пелагический образ жизни, иногда опускаясь на глубины около 2000 метров. Питается преимущественно кальмарами и креветками, однако не брезгует и более мелкой рыбой. Ценность мяса патагонского клыкача привела к тому, что его численность существенно снизилась, и с целью сохранения вида его вылов строго нормирован.Особенности поведения и пищевые предпочтения сибаса
Лаврак придерживается сравнительно мелководных участков, где вполне доступен для спиннинговой, и даже нахлыстовой ловли. Сибас предпочитает участки с каменистым, либо же песчаным дном и наличием водной растительности. Эта рыба не придерживается ни каких-то мест, ни глубин – лаврак постоянно в движении, поймать его можно как у дна, так и у самой поверхности воды, однако перед ловлей стаю морского судака нужно еще найти, ведь он все время перемещается. Наилучшим временем для рыбалки считается промежуток с августа по декабрь. Охотится лаврак на моллюсков, креветок, а также рыбу. Также следует учитывать, что это стайная рыба, однако самые крупные экземпляры предпочитают держаться поодиночке, что значительно затрудняет их поиск. Считается, что на клев сибаса оказывает влияние как прилив, так и наличие ветра. Опытные рыболовы утверждают, что отправляться на рыбалку за лавраком стоит часа за три до пика прилива, при этом с началом отлива клев может прекратиться. Крайне негативно в ряде случаев на клев сибаса может влиять отсутствие ветра. Многие рыбаки склонны считать, что наиболее удачной ловля лаврака будет перед закатом, а также в ночное время суток.Искусственное разведение
Учитывая спрос на мясо сибаса, эту рыбу активно разводят во многих странах Европы. Для этого используются закрытые водоемы с морской водой как естественного, так и искусственного происхождения. Лаврак, выращенный подобным способом, несколько отличается от своих диких собратьев. Тело такой рыбы несколько короче и толще, мясо более жирное и несколько отличается по вкусу, а вес редко превышает 500 граммов. Однако более низкая стоимость делают такую рыбу весьма популярной.Способы ловли


